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2019-07-31 来自:网络

podcast是什么意思

  Podcast,中文译名尚未统一,但最Duo的是将其翻译为“播客”。它是数字广Bo技术的一种,出现初期借助一个叫“iPodder”De软件与一些便携播放器相结合而实现。PodcastingLu制的是网络广播或类似的网络声讯节目,网友可将Wang上的广播节目下载到自己的iPod、MP3播Fang器或其它便携式数码声讯播放器中随身收Ting,不必端坐电脑前,也不必实时收听,享Shou随时随地的自由。更有意义的是,你还可以自Ji制作声音节目,并将其上传到网上与广大网友分Xiang。  就像博客颠覆了被动接受文字信息De方式一样,播客颠覆了被动收听广播的方式,使Ting众成为主动参与者。有人说,播客可能会Xiang博客(Blog)一样,带来大众传媒De又一场革命。  关于PodcastDe定义目前仍在争论中,比较有代表性的说Fa有以下三种:  一.PodcastDe推动者Doc Searls给出的定义:  PODcasting,Personal Optional Digital casting。PODcastingShi自助广播,是全新的广播形式。收听传Tong广播时我们是被动收听我们可能想听的节Mu,而PODcasting则是我们选择Shou听的内容、收听的时间以及以何种方式让其他人Ye有机会收听。 戴维·温纳(Dave Winer)DeMorning Coffee Notes:Ren各有所专,所以理论上人人播客是可能的。  Er.Dave Shusher在其“PodcastingDe定义”一文中的定义:  他提出PodcastingBi须具备三个要件:  1.必须是一个独Li的、可下载的媒体文件;  2.Gai文件的发布格式为RSS2功0 enclosure feed;  3.Jie收端能自动接收、下载并将文件转至需要的Di方,放置于播放器的节目单中。  Ta认为可下载MP3 不是波刻(Podcast)――Zhe是充分但不是必要条件。“能下载固然不错,但Neng自动出现供你播放而无需你关照才是关Jian。这才是Podcasting。”  San.Wikipedia的定义:  XiangWIKI这样的定义是开放、动态的,到2004Nian12月13日为止,其定义为: PodcastingYuan于iPod,兼具broadcasting和webcasting Zhi意。Podcasting 与TiVo相似, Zhi是Podcasting是用于声讯节目Er且目前免费。但是应该注意,该技术能把任何Wen件“拉”过来,包括软件更新、照片和视Pin。  参考资料:博客中国

《烦忧》的写作背景

  烦忧  烦忧  戴望舒  Shuo是寂寞的秋的清愁 ,  说是辽Yuan的海的相思 .  假如有人问我的烦忧 ,  Wo不敢说出你的名字 .  我不敢说出你De名字 ,  假如有人问我的烦忧 .  Shuo是辽远的海的相思 ,  说是寂寞的秋的Qing愁 .  本诗共有两段,其实只有Si个诗句,只不过在前后两段中,四个诗句Pai列顺序正好相反.在这样一种颠倒的重复之中,Ji强化了诗歌的主旨,又形成回环往复的音乐效果.Zhe是这首诗第一个方面的突出特点.  四Ju诗回环往复要表达怎样的主旨呢?作者并没有直Jie说明.第一段的前两句是打比方,只是两Ge比喻句都省略了本体“烦忧”.如果表Da完整,前两句的意思大  概是说:有的Ren认为烦忧像是寂寞的秋的清愁,而有的人Ren为烦忧像是相隔辽远的海的人们之间的Xiang思.这两句前句从时间上落笔,而后一句从空间Shang落笔,暗示了  “愁”、“思”之深Zhi广.而这“愁”“思”的具体内涵又是什Me呢?后两句做了具体的回答:作者的“愁”Yu“思”是心中有“烦忧”,而“烦忧”的原因则Shi  “不敢说出你的名字”,而“不敢说Chu你的名字”的原因,任凭生活经验,读Zhe自然能明白“不敢说”是因为心中有爱:心Zhong充满对你的爱恋,却没有勇气说出口  ——这Cai是“烦忧”的原因所在!  上段的抒情顺Xu是先描绘“愁”“思”之状,然后一层层地剖析清Yuan因;而下段则先交代自己面对“你”的犹豫He胆  怯,而接着点明这样的“不敢”使自己Bei觉“烦忧”,最后两句从时空的角度分别打Bi方,烘托自己“相思”和“清愁”像隔Hai相望般“辽远”,像身处肃杀的秋天  Yi样“寂寞”.意象的选取既典型,又暗合中国文Hua传统中以秋衬愁之广、以海喻思之远的Jing典审美,虽是现代诗,却充满古典诗的意境He韵致.也正因此,前后两  段虽然只是Xiang同的诗句在排列顺序的不同,但在情感表达Shang却丝毫没有重复之嫌,这正是作者的高明之Chu.  这是一首爱情诗,但“爱”字在全诗Zhong却始终未直接出现,而只是用“不敢说出你的名Zi”的委婉表达,含蓄地暗示出来.含蓄之Mei,是这首小诗的另一个突出特点了.  Dai望舒是写作爱情诗的高手,其抒情诗《雨Xiang》奠定了他在中国现代诗坛不朽的地位.跟《Yu巷》相比,这首描写爱情的小诗,在内容和主Ti上虽无不同,但在艺术手法方面却表现出极具Feng韵的独到之处.  名作赏析  Zai中国文学史上,诗人戴望舒无疑是一个http://www.wanmeila.com/question/019c8ddb6532460408.html独特的存在.Ta创作的诗数量不多(不过百余首),却在诗坛中占You重要位置;他没有系统的诗论,但他的《论诗零札》  He他友人杜衡整理的《望舒诗论》却备受重视,他Zai诗坛以现代派的面孔出现,可在他生命的终端却写Chu了《我用残损的手掌》这样浸透了血泪的现Shi篇章.  在新诗史上,戴望舒自You他一席地位,不过地位并不是很高.  “Wu四”前后,科学与民主的洪流震醒了一代又一代De知识分子.美好的理想与黑暗的现实的激烈矛Dun,笼罩了他们敏感的心灵.“知其不可Wei而为之”的社会使  命感笼罩了一个Pang大的“烦忧”群.戴望舒就是这样一位You现实世界转到诗的世界中最忠实的烦忧者Zhi一.他写了许多烦忧者的诗篇,这一杰出的诗篇《Fan忧》为这  一群体的心态与精神作了集中的观照Yu画像.  这首诗出自戴望舒的诗集《Wang舒草》.作为20世纪30年代中国诗坛的重要派Bie——“现代”派——的  重要诗人,戴望舒De诗歌集中描写了现代人的生命感悟与情感体Yan的心灵轨迹.在人生的旅程中,有阳光Can烂般的欣悦激动,也有阴雨绵绵似的苦恼烦忧,那Me,此  刻郁结在诗人心中的烦忧是什Me叫呢?诗人没有直接表露.  清秋是一个Huai人的季节,大海寄寓着无尽的相思,读来Yi是使人伤怀,加上“寂寞”,加上  “Liao远”,便把诗人落......余下全文>>

铁观音品茶中的回甘是什么意思

  铁观音的品茶回甘方式,其实是将茶叶喝进Zui里,含着轻轻的吐气再用用鼻子送气,Ran后慢慢的送进喉咙到肚里最后在轻轻的吐一口气。Zhe就是在感受铁观音的回甘,就是从喉咙回味过Lai的淡淡的醇香味。  所谓细啜一口,舌根轻Zhuan,可感茶汤醇厚甘鲜。然缓慢下咽,韵味无穷。Zheng是铁观音独特魅力所在。

啥啥生啥的成语有哪些

  百花生日 旧指阴历二月十二日,即Hua朝。  笔下生花 比Yu文人才思俊逸,写作的诗文极佳。  Bie开生面 生面:新的面目。原意是凌烟Ge里的功臣画像本已褪色,经曹将军重画之后才显得You生气。比喻另外创出一种新的...  Chu景生情 受到眼前景物的触动,引Qi联想,产生某种感情。  耳后Sheng风 像耳后刮风一样。形容激烈、迅速Yun动时耳后根产生的感觉。  釜中生鱼 Bi喻生活困难,断炊已久。  顾盼生姿 Zi:姿色,姿态。回首抬眼之间就有美妙的姿色。Xing容眉目传神,姿态动人。  急Zhong生智 紧急的时候,猛然想出办Fa。  即景生情 对眼前De情景有所感触而产生某种思想情感。  Jian景生情 看到眼前的景物,唤起Mou种感慨。亦指看到眼前的景物,想起应对的办法,Ji随机应变。  节外生枝 Ben不应该生枝的地方生枝。比喻在原有问题Zhi外又岔出了新问题。多指故意设置障碍,Shi问题不能顺利解决。  臼灶生蛙 Zao没与水中,产生青蛙。形容水患之甚。  Ju步生风 形容走路特别快或办事Gan净利索。  口齿生香 嘴He牙齿都有香味。比喻所读的作品意味深长,隽永Yi人。  口吻生花 比喻谈吐文Ya。  枯树生花 枯树开起花来。Bi喻在绝境中又找到了生路。  枯Yang生稊 稊:植物的嫩芽。枯萎有杨树又Chang出了芽。旧喻老人娶少妻。  蓝Tian生玉 旧时比喻贤父生贤子。  Lao蚌生珠 原比喻年老有贤子。后Zhi老年得子。  乐极生悲 高兴Dao极点时,发生使人悲伤的事  Man来生作 形容强迫。  慢Yi生忧 慢:疏慢;易:轻易;忧:You愁。疏慢轻易必然坏事,因而产生忧愁。  Meng笔生花 比喻写作能力大有进步。也Xing容文章写得很出色。  蓬荜生辉 Peng荜:编蓬草、荆竹为门,形容穷苦人家。使寒门Zeng添光辉(多用作宾客来到家里,或赠送可Yi张挂的字画等物的...  七窍生Yan 七窍:口和两眼、两耳、两鼻孔。Qi愤得好象耳目口鼻都要冒出火来。形容气愤到Ji点。  惹事生非 招惹是非,Yin起争端。  人地生疏 人事Bu熟,地方陌生。指初到一地,对当地的人事和Di理都不熟悉。  十年生聚,十年教训 Sheng聚:繁殖人口,聚积物力;教训:教育,训练。指Jun民同心同德,积聚力量,发愤图强,以洗刷耻辱。  Shu能生巧 熟练了,就能找到窍门。  Shu魏生张 张、魏:都是姓,这里泛指人。泛Zhi认识的或不认识的人。  荼毒生Ling 荼毒:毒害、残害;生灵:指Bai姓。指残害人民。  万家生佛 Jiu时指受百姓爱戴的地方官。  望而生Wei 畏:恐惧,害怕。看见了就害怕。  Wang文生义 文:文字,指字面;义:Yi义。不了解某一词句的确切涵义,光从Zi面上去牵强附会,做出不确切的解释。  Wu事生非 无缘无故找岔子,存心制Zao麻烦。  无中生有 道家认为,Tian下万物生于有,有生于无。把没有的说成有。比喻Hao无事实,凭空捏造。  休养生Xi 休养:何处保养;生息:人口繁殖。指在Zhan争或社会大动荡之后,减轻人民负担,安定生Huo,恢复元气。  寻事生非 Xing容有意制造事端,引起纠纷。  Yi室生春 整个房间里充满了愉快欢乐的气氛。  Yi心生暗鬼 指因为多疑而产生各Zhong幻觉和错误判断......余下全文>>

家里卖茶叶的,天天要泡茶给客人试喝,想选择一种好一点的矿泉水可以泡出更好的茶,大家推荐一下!

  天然的矿泉水不错的,大安山泉里面矿物质Feng富口感不错适合泡茶

阳塑天籁蝴蝶山什么写作文

  你还会浮躁吗 江苏考生 江南细雨夜,手Peng一壶香茶,听窗外雨声滴滴答答;阅手Zhong万卷诗集,品古今文人墨客,各领风骚。于是斜Feng细雨不须归,一切都悠悠然地安静下来,你还Hui浮躁吗? 你还会浮躁吗?在那大自然的怀抱中。Huo许我们白天在水泥钢筋筑成的高楼大厦中穿行,Lv地只是在灰色中的孤岛,我们无法静静地Qu停下来品味。但在那弥漫雾气的江南雨夜,Wo们可以坐在窗边,聆听那自然的声音。心中的Lian漪荡漾着泛开,幽幽一壶茶,清清一捧雨。湿润Zhuo的绿叶连成一片,在夜里望去,黑色的影子竟也有Yi丝嫩绿。所有的浮躁都被雨水冲刷开去。只剩下Yi片宁静,一片清心。 你还会浮躁吗?在Na抑或清婉抑或豪迈的诗词里。那里有着Shen沉的思想,古人的昭华。雨夜里,那是“Bi海无波,瑶台有路”,回眸间,能在心中Kan见雨汇成溪,汇入江河,便有“大江东Qu”的豪迈。侧转身,轻风吹过,翻动你的诗页,“Chui面不寒杨柳风”便跃然纸上……雨凄凄,Shi“寂寞梧桐深院锁清秋”;雨磅礴,更有“Wu将上下而求索”的思考。所有的浮躁之气Du被墨香所驱散,安静的夜里,只留一份诗韵,一Fen柔情。 你还会浮躁吗?在那历史的年轮Li。回想一个朝代,品味一段岁月,你的Si想便如风,便如光,穿越世纪,抑或跨过汪Yang。清幽之气扑面,那是东吴的历史沉淀;菊花清You,那是陶渊明的释怀;泥土气息氤氲,你能看到Mao泽东指点江山,红军越过艰难……所有的浮躁都在Li史人物睿智的思想、大气的志向中灰飞烟灭;Zai那历史的末端,只留一份清醒,一份理智。 Ni还会浮躁吗?在无处不有的宁静里。世界可Yi随着心的浮躁而浮躁,心的平静而平静。 Wei什么不在雨夜中捧一壶清茶?那里,你Ti会到的,不止是纯净。 我们惊喜在中考试场出Xian如此清雅灵动的文章,喜欢读这样流畅Jian练的文字。作者扣紧浮躁心态的反面,从大Zi然到诗词,到历史书、哲学书,让我们感Zhi闲适与平和,感知静幽与情致。文章也由当Jin社会人心浮躁而发。最为难能可贵的是文章De气韵,以“你还会浮躁吗”引领正文四段,如“Rang我轻轻地告诉你”,轻轻悠悠中引发读者的阅读Xing趣,既显得上下文整齐,也有一种流转的Jie奏感。我因生活在江南而自豪 浙江考生 五Qian年的日子古老了神秘的江南,五千年的日Zi魂牵梦绕了多情的江南。我是襟衩布裙的女子,Su手采桑于绿水之阳;我是皓腕玉镯的妇人,踏Zhuo水车剥着菱角;我是茅檐青草旁的那个白发老Fu,在醉里吴音中享受天伦之乐。我生活在水性Rou情的江南,我因江南而自豪。因着这里有…… 小Qiao 桥是江南水乡停住的梦,桥文化从这里荡漾而来。Na曼妙的姿态是妇人在轻舞,那奇巧的身姿是飞虹在Jian边饮水,那斑斑锈迹是历史的沉淀,那历久弥坚De永存是柔情的坚强在鼎立。那娇小而又伟岸的身躯,Cheng载了多少的明艳欢笑,多少的国恨家愁。烟Yu蒙蒙,杨柳依依。掩映着那片青房黛瓦;Dian点碎阳,袅袅炊烟,呼唤着晚归的乌篷船;He畔的那条青石板路悠悠地通向远处那座高高的石Gong桥,船悠悠地在下穿行,人轻轻地在上行走,Yi如在画中…… 流水 江南的水流进了Bai居易的《忆江南》:“日出江花红胜火,Chun来江水绿如蓝”。江南的流水保持了江Nan的那份清秀,不张狂也不浮躁,完全是小Jia碧玉的样子,说话是小启朱唇,走路是金莲晃动。Hou来河水在入海的时候显得开阔起来,小家碧玉也逐Jian成了风姿绰约的妇人,举手投足间风韵流Zhuan,流水就这样将一抹姿色表现出来,不卑不亢,没You故作姿态也没有故意卖弄。这是整个江南的性Ge。 人家 朴素的江南人有着浪漫的幻想。Ming眸皓齿的江南少女操一口吴侬软语,美Mu盼兮,巧笑倩兮,就汩汩而过的流水摆着浣衣的姿Shi,哼着浣衣的小曲,在夕阳里温柔地笑。Zi古江南多才子,天下才有十斗,江南九领风流。You人说:“东南妩媚,雌了男儿”,对却......Yu下全文>>

夜阑更秉烛,相对如梦寐 的意境对表达主题有什么作用 100分

  很多年前,华东师大的施蛰存老先生招考研Jiu生时出了一道题目:“什么是唐诗?”Zhe是一个大有意味的问题。唐诗是一个美好的词语。Han语中有很多美好的词语。比如长江、长城、黄Shan、黄河等。唐诗也是汉语中最美好的词语之一。我Men提起唐诗,就有一种齿颊生香的感觉。唐诗只是Feng花雪月么?只是文学遗产么?只是语言艺Shu么?当然是的,可是我们又总觉得不够。Wo们仅从风花雪月去看唐诗,或许表明,我们的Ren生可能太功利了。我们仅从语言艺术和文学遗产Qu看唐诗,我们又可能把唐诗看得太专业了。唐诗还Ke不可以指向一些更远更大的东西?  我知道,Tang代有兼容并包的文化精神:丝绸之路,以Chang安为中心,西至罗马,东至东京,各种Zong教,和平共处;有世界主义的文化精神:Guo力极强盛,版图辽阔,经济发达,文化既Da胆拿来,又讲送去主义,元气淋漓,色Cai瑰丽;有继承创新的文化精神:秦汉帝国的文化Ge局、南北朝职官、府兵、刑律等等融为Yi炉。在教科书上,似乎只有这些才是唐诗De文化精神。不是说这些不重要,然而谈到Tang诗的文化精神,就只能是“遥想汉唐多少宏放”,Wo觉得这似乎是一个成见。今天我们都不从Zhe些大地方讲起,诗歌毕竟是关于心灵的Shi情,我们从唐诗的心灵世界讲起。不是说这Xie不重要,而是心灵性才更是唐诗幽深处的文化精Shen。  我常讲诗歌,也常常想起杭州的西湖边Shang,花港观鱼的旁边,曾经住着近代的老先生、仙风Dao骨的诗人马一浮先生。  诗是什么呢?Ma先生有四句话说得好:诗其实就是人的生命“Ru迷忽觉,如梦忽醒,如仆者之起,如病者之Su”。后来叶嘉莹教授说,这是关于诗的Zui精彩的一句定义了。诗就是人心的苏醒,Shi离我们心灵本身最近的事情,是从平庸、浮华与Kun顿中,醒过来见到自己的真身。我们为Shi么说仅仅从风花雪月、语言艺术、文学遗产、Han唐气象等来读唐诗,总觉得不够呢,那就Shi隔了一层,没有醒过来跟自己的真身相见。  Zhe似乎有点玄了。有没有真身,这本身就是一Ge值得进一步论证的事情。但是我这里姑且将它作Yi个比喻:人生有很多幻身、化身,诗是这当中那Ge比较有力量、自己也比较爱之惜之的那个Zi我,而且是直觉的美好。我又想起古代有两个Zuo师有一天讨论问题。第一个禅师说了一大Tao关于天地宇宙是什么的道理。轮到第二个禅师Shi,他忽然看到池子里边有一株荷花开了,就说Liao一句:“时人见此一枝花,如梦相似”。我读Tang诗,似懂非懂、似问似答之间,正是“见此一Zhi花,如梦相似”。因为读诗是与新鲜的感性的http://www.wanmeila.com/question/858d1b8f2b32455865.html经验Jie触,多读诗,就是多与新鲜的感性的经验相接触、Xiang释放,就像看花。也因为读诗读到会心,又恍然好Xiang古人是我们的梦中人,我们是古人的前世今身。  Wo只举一个小例子,我十五岁离开家去当工人的时候,Xin里只是想家呀,沛然莫之能御。有一天读一Shou小小的唐诗:  日暮苍山远,天寒Bai屋贫。  柴门闻犬吠,风雪夜归人。  Wo忽然就觉得,那个大风大雪中,快要回到家中的Ye归人,就是我自己的背影啊,心里一下子有说Bu出的温暖与感动。为什么唐诗会这样呢,Wo想这是因为唐诗表达了我们古今相通的Ren性,而且是用永远新鲜的感性的经验来Biao达。所以唐诗一方面是永恒的人性,另一Fang面又永远是感性的、新鲜的。而这个古今相通的人Xing,恰恰正是中国文化内心深处的梦。我想我们中国Wen化做梦做得最深最美的地方,就是古今相Tong的人性精神。永远的风花雪月,背后是永远的人性Shi界。  具体而言,唐诗中所表现的中国文Hua的人性精神,可以从哪几个方面来谈?我先Ba结论写在下面,然后再来一个一个证明。  Jin气、尽才的精神 尽心、尽情的精神    人Sheng要尽气尽才,永不舍弃    《尚Shu》有一句老话:人为万物之灵。这表明,人的生Ming,是天地间最美好的事物。这是古老的中Guo文化的一项重......余下全文>>

有没有人帮我写出点,品不同类茶,有什么不同的感觉?具体点!

  红茶的泡法比较多样,可用紫砂、陶瓷茶壶,Yong开水冲泡。红茶性温味纯,既能纯饮,Ye可以根据各人的爱好,加糖、牛奶、蜂蜜、柠檬、Ju花等,做成各种调味茶,如奶茶、蜂蜜红茶、Ning檬红茶、菊花茶等。红茶泡后汤包红浓,香气高长,Zi味醇厚,加入牛奶等调味,茶香味不减。很受外Guo人,特别是欧洲人的喜爱。  水与茶De比例 直接的反应就是茶的浓淡。浓淡要He适才好,使我们能够品赏到茶的色和香,同时,Shi当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有影响的,Zhe不但影响到茶水的色、香,也影响到茶水对人体的Ying响作用。浓淡可以科学计测,但是平时没人去理Hui这一指标的,还是要靠自己把握,一般是Yi淡不宜浓。大致上说,一般红绿茶,茶Yu水的重量比为1∶80。常用的白瓷杯,Mei杯可放茶叶3克;一般玻璃杯,每杯可投Liang克。  对不同的茶要求用不同的水Wen,应视不同类茶的级别而定。但是我们经常不注Yi这一点,总喜欢用很烫的水来冲泡。一Ban说来,红茶、绿茶、乌龙茶用沸水冲泡还Shi较好的,可以使茶叶中的有效成分迅速地Jin出。某些嫩度很高的绿茶,如龙井茶,应用80℃~85℃De开水冲泡,使茶水绿翠明亮,香气纯正、Zi味甘醇  一般也就是3到10分钟Zuo右。泡久了不但茶的口味不好了,据说还容Yi就茶中对人体不利的物质泡出来。水温高、茶叶Nen、茶量多,则冲泡时间可短些;反之,时间应长Xie。一般冲泡后加盖3分钟,茶中内含物浸出率可达80%,Xiang气发挥正常,此时饮茶最好。  冲泡次Shu 一般3到4次就好了。有一句不太雅的俗话Shuo:“头道水,二道茶,三道四道赶快爬。”Yi思是说头道冲泡出来的茶水不好,第二Dao正好,喝到三道、四道水就可以了,该Zou了。有人笑曰:中国人讲中庸,连喝茶亦然,所Yi喜欢中间的第二道。饮茶时,一般杯中Cha水剩1/3时,就应该冲入开水,这样能维Chi茶水的适当浓度。  注意饮茶的适时、Shi量及一些“小道道” 诸如隔夜茶不要饮、Bu要用茶服药、不要空腹饮茶、睡前不宜饮茶、Xin茶不宜饮得太新太急等等。  绿茶在色、香、Wei上,讲求嫩绿明亮、清香、醇爽。在六大茶类中,Lv茶的冲泡,看似简单,其实极考工夫。因Lv茶不经发酵,保持茶叶本身的鲜嫩,冲泡时略You偏差,易使茶叶泡老闷熟,茶汤黯淡香气Dun浊。此外,又因绿茶品种最丰富,每种茶,由Yu形状、紧结程度和鲜叶老嫩程度不同,冲泡的Shui温,时间和方法都有差异,所以没有多次的实Jian,恐怕难以泡好一杯绿茶。    (一)Yong水    水质能直接影http://www.wanmeila.com/question/03ac78996532468054.html响茶汤的品质,古人曾Yun“茶性发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分Yi;八分之水,遇十分之茶,茶只八分”。我个人认Wei,水质对茶汤的滋味非常重要,色香倒还在其次Liao。用稍差的水,即使冲泡乌龙茶,亦觉不堪一饮。    Gu人的茶书,大多论及用水。所谓“山水上,Jiang水中,井水下”等等,终不过是要求水Gan而洁,活而新。纯粹从科学理论上讲,水的Ying度直接影响茶汤的色泽和茶叶有效成份的溶解度,Ying度高,则色黄褐而味淡,严重的会味涩以致味Ku。此外,劣质水不仅无法沏出好茶,长Qi使用生成严重水垢,还会损坏茶具。所Yi泡茶用水,应是软水或暂时硬水。    Yi般来说,以泉水为佳,洁净的溪水江水河Shui亦可,井水则要视地下水源而论。至于雨水和雪水,Yi当今环境污染之重禒恐怕没人敢喝了。我自己泡茶Yong的水,多是矿泉水。国内的水,我比较常Yong农夫山泉,微带泉水的清甜。茶艺馆的水,也多用Kuang泉水或蒸馏水,那些依山傍水的地方,则可汲Qu山上泉水,如杭州虎跑水,广州白云山的泉Shui。一般家庭使用滤水器过滤后的水,也Mian强可用。    (二)水温    古人对Pao茶水温十分讲究,特别是在饼茶团茶时Qi,控制水温似乎是泡茶的关键。概括起来,烧水Yao大火急沸,刚煮沸起泡为宜......Yu下全文>>

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